脂肪酸

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サプリメントWEB事典では、サプリメントを摂取する際の基本的な知識やサプリメントの有効成分を五十音別に紹介しています。
美容や健康に効果的な商品が、毎日のようにテレビや雑誌などで話題になっていますが、どのような成分が効果的か？というこ
とも理解することが大切だと思います。ぜひ、お気に入りに追加していただき、日々の美容・健康生活に役立てていただければと
思います。

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脂肪酸とは？

脂肪酸（fatty acid）とは、脂肪を構成する物質のことで、飽和脂肪酸（S）、一価不飽和脂肪酸（M）、多価不飽和脂肪酸（P）の３種類に分けられます。飽和脂肪酸（S）は、動物性の食品に含まれている脂肪酸で、摂取しすぎると肥満などの原因になります。一価不飽和脂肪酸（M）は、オリーブオイルなどの健康に良い油に多く含まれています。多価不飽和脂肪酸（P）は、必須脂肪酸と呼ばれているもので、代表的なものは、DHAやEPAなどがあります。